Cook & The Gang

Sur des événements culturels, artistiques ou sur des marchés, nous mettons notre créativité culinaire au service du plaisir de manger en toutes circonstances, que ce soit avec de la cuisine de bistrot ou de la cuisine de rue, à déguster en assiette ou debout sur le pouce. La carte est renouvelée en fonction du contexte, de l’éventuelle thématique artistique ou culturelle, de la saison, et de la façon dont les convives vont pouvoir manger nos plats et… de l’humeur des cuisiniers ! Notre caravane transformée en cuisine nous laisse toute liberté. Nous restons cependant constants dans notre démarche :

• Pour des raisons éthiques autant que gustatives, nous travaillons dans la mesure du possible des produits frais, locaux et de saison, que nous achetons souvent directement à notre réseau de producteurs

• Le jour où nous ne trouvons plus de plaisir à cuisiner, nous arrêtons !

Curry de légumes, hampe de boeuf sauté à la citronnelle, rouleaux d'automne, boulettes au bouillon thaï, burger végé ou non, bruschetta, riz légumes sautés...

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